木耳的營養價值非常高,涼拌黑木耳确實是一道很美味的涼菜,吃起來爽脆可口,很适合在熱天享用,開胃,做法很簡單。
By 桔子的媽媽
1、準備好所有食材
2、小米椒和大蒜分别切碎
3、胡蘿蔔切絲,香蔥切段
4、鍋中水燒開
5、加入黑木耳
6、黑木耳快熟時加入胡蘿蔔絲,一起燙熟
7、另起一鍋,鍋中放入少許油,加入大蒜和小米椒炒香
8、加入一勺鹽和半勺糖
9、加入兩勺生抽和半勺白胡椒粉,兩勺陳醋
10、翻炒均勻
11、胡蘿蔔和黑木耳撈起瀝幹水分
12、加入鍋中拌勻
13、加入香菜
14、加入芝麻和一勺香油
15、用鏟子拌均勻
16、成品
讓木耳更入味的小竅門,拌好以後多放一會兒再吃哦。
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