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微波爐蒸蛋怎麼操作

美食更新时间:2025-02-01 22:08:08

微波爐蒸蛋怎麼操作?蒸蛋是很多人喜歡吃的一道菜，對老人和小孩來說非常有營養而且蒸蛋的方法也有不少，其中用微波爐來蒸蛋就是一種省時省力的方法，許多小夥伴不知道微波爐蒸蛋要幾分鐘?所以這次就為您詳解一下微波爐蒸蛋的做法，現在小編就來說說關于微波爐蒸蛋怎麼操作?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

微波爐蒸蛋怎麼操作

蒸蛋是很多人喜歡吃的一道菜，對老人和小孩來說非常有營養。而且蒸蛋的方法也有不少，其中用微波爐來蒸蛋就是一種省時省力的方法，許多小夥伴不知道微波爐蒸蛋要幾分鐘?所以這次就為您詳解一下微波爐蒸蛋的做法。

微波爐蒸蛋做法一：

準備食材：雞蛋2個、清水、鹽、蝦米、香菇、蔥花各适量。

1、把雞蛋打勻後，倒上等量的水，加入适量的鹽，保鮮膜包好碗。

2、雞蛋放入微波爐後，用小火來慢慢蒸蛋，如果是活力太強，容易煮老。

3、蒸蛋的時間一般是十五分鐘，喜歡蝦米或蔥花的小夥伴可以在蛋快蒸好時拿出來撒上。

4、時間到後，不要急于拿出，冷卻一下再吃。

微波爐蒸蛋做法二：

準備食材：1個雞蛋、鹽少許、蔥花

1、裝蛋羹容器倒入少許油，容器四壁能夠油層波波的油花就行。

2、打蛋器把雞蛋打散。

3、加入80度水，水與蛋清的比例為1：1.5最好。加涼水會使蛋蒸老，開水會将沖成蛋花。攪拌，加少量鹽，繼續攪拌，使鹽均勻溶解。

4、攪拌好後放入微波爐，但一定加蓋子或者保鮮膜。

5、加熱蒸蛋過程中，應中途停一兩次，揭開蓋子或者保鮮膜透透氣，不然會變成蜂窩蛋。

6、做好後蛋羹上面放蔥花、蔬菜和肉即可。

微波爐蒸蛋所需時間技巧：

900瓦的微波爐用高火加熱，一個雞蛋一分鐘。

但為了讓蒸蛋各處都能均力受熱，一般用一般火力足以，加熱五分鐘。這麼做不容易出現受熱不均。

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