牛雜怎麼做最好吃?起鍋燒油放入幹辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛雜放入翻炒幾分鐘後，依次放入料酒、芹菜葉、鹽、味精和适量水翻炒均勻，最後蓋鍋把牛背經煮軟，就可以做成美味的香辣牛雜，我來為大家科普一下關于牛雜怎麼做最好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
起鍋燒油放入幹辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛雜放入翻炒幾分鐘後，依次放入料酒、芹菜葉、鹽、味精和适量水翻炒均勻，最後蓋鍋把牛背經煮軟，就可以做成美味的香辣牛雜。
牛雜洗淨焯水一遍後切條，芹菜切段，花椒切粒備用。
起鍋燒油，油熱後放入幹辣椒、芹菜炒出香味。
把小米椒、牛雜放入翻炒幾分鐘後，依次放入料酒、芹菜葉、鹽、味精和适量水翻炒均勻。
最後蓋鍋煮一段時間，牛背經煮軟後，再盛出裝盤，美味的香辣牛雜就做好了。
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