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如何炒粉絲好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-26 18:18:18

如何炒粉絲好吃又簡單?準備好所有食材：粉絲，雞蛋，蔥，下面我們就來說一說關于如何炒粉絲好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何炒粉絲好吃又簡單

準備好所有食材：粉絲，雞蛋，蔥。

把蔥摘洗幹淨，切成小段，放碗裡待用。

鍋清洗幹淨，煮半鍋開水，把粉絲清洗一下，然後放進鍋裡煮。（水滿過粉絲就可以了）

煮開後大約再煮上1分鐘，期間要用筷子攪拌一下，使粉絲容易散開。

把煮好的粉絲倒到漏空的籃子裡，瀝去水。然後在水龍頭下移動着沖一下冷水過涼，這樣粉絲不會黏到一起，更好炒一點。

過好涼水後放一邊瀝幹水份。

炒鍋清洗幹淨，燒幹，放入花生油，燒至七八成熱時打入雞蛋。

快速地把雞蛋用鍋鏟鏟開。

然後放入粉絲。

在粉絲上淋上生抽。

快速地把粉絲和生抽攪拌均勻。

再炒上一分鐘左右，讓粉絲充分吸收生抽入味。

接着放入蔥段。

再快速地把所有食材攪拌均勻。約炒10秒鐘。

裝盤，好吃又簡單的粉絲炒好了。

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