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椰子無花果排骨湯

美食 更新时间:2024-08-16 03:05:35
海底椰無花果豬蹄湯

海底椰無花果豬蹄湯,海底椰具有滋陰補腎、清肺養顔、強壯身體機能的作用;無花果被譽為水果皇後,口感甘甜軟糯,潤腸助消化、抗癌,老少皆宜,被譽為人類健康的守護神。該湯潤肺清腸效果極佳。老少皆宜,全家适用。

椰子無花果排骨湯(海底椰無花果豬蹄湯)1

食材準備

1/2包(海底椰、無花果、杏仁、薏苡仁、龍牙百合、木耳)海底椰無花果豬蹄湯湯料包

200克豬蹄

1000毫升清水

2克鹽

烹饪步驟

椰子無花果排骨湯(海底椰無花果豬蹄湯)2

1 洗淨的海底椰、無花果、杏仁、薏苡仁裝碗,倒入清水泡發5分鐘。

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2 洗好的龍牙百合裝碗,倒入清水泡發5分鐘。

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3 洗淨的木耳放入裝碗,倒入清水泡發30分鐘。

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4 撈出泡好的海底椰、無花果、杏仁、薏苡仁,瀝幹水分,裝盤待用。

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5 撈出泡好的龍牙百合,瀝幹水分,裝碟待用。

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6 撈出泡好的木耳,瀝幹水分,裝碟待用。

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7 沸水鍋中放入洗淨的豬蹄。

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8 汆煮一會兒至去除血水和髒污。

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9 撈出汆好的豬蹄,瀝幹水分,裝盤待用。

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10 砂鍋注入1000毫升清水,倒入汆好的豬蹄。

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11 放入泡好的海底椰、無花果、杏仁、薏苡仁。

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12 倒入泡好的木耳,攪勻。

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13 加蓋,用大火煮開後轉小火續煮2小時至食材熟軟。

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14 揭蓋,倒入泡好的龍牙百合,攪勻。

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15 加蓋,續煮30分鐘至龍牙百合熟軟。

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16 揭蓋,加入鹽。

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17 攪勻調味。

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18 關火後盛出煮好的湯,裝碗即可。

美食常識

椰子無花果排骨湯(海底椰無花果豬蹄湯)20

海底椰無花果豬蹄湯,是一款潤肺清腸效果極佳的湯品。湯中所用的海底椰具有滋陰補腎、清肺養顔、強壯身體機能的作用;無花果、杏仁、百合都是止咳祛痰的良品;薏苡仁利水止瀉,排膿解毒;黑木耳養血補氣,滋潤養肺。六種食材搭配一起,經常食用能排出體内毒素,達到潤肺養顔的效果。精神不佳、食欲不振、身體機能較弱的人應該多食用這款湯品,它能幫助人體由内而外地增進健康,加強精氣神。 溫馨提示 孕婦慎用薏苡仁,因此不宜食用本湯品。本品适合體質平和或氣郁者食用,可改善精神狀态、強壯身體機能。

制作小貼士

汆煮豬蹄的時候可以放點白醋,去腥效果更好。

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