家常牛排腌制方法?用料:牛排1塊、小番茄2個、彩椒2根、蘆筍6根、鹽1小把、黑胡椒适量、橄榄油1小勺、黃油1塊,現在小編就來說說關于家常牛排腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:
牛排1塊、小番茄2個、彩椒2根、蘆筍6根、鹽1小把、黑胡椒适量、橄榄油1小勺、黃油1塊。
做法:
(1)牛排用廚房紙吸掉表面的血水。
(2)牛排的兩面分别适量的撒上鹽和黑胡椒腌制10分鐘。
(3)電餅铛預熱完成之後倒入橄榄油,放入牛排開始煎(鍋一定要夠熱)。
(4)第一面煎2分鐘之後,翻面再煎2分鐘。
(5)将黃油加入,用融化的黃油澆在上層牛排上。
(6)煎牛排的同時将蘆筍、彩椒、小番茄在電餅铛的另外一面煎制,撒上适量的鹽和黑胡椒調味。(煎制7分熟即可)。
(7)牛排兩面都煎制完畢之後用夾子按住,将邊緣煎熟。牛排煎制到7成熟即可食用。
(8)裝盤,盛出。
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