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壇子肉那麼鹹怎麼吃

美食更新时间:2024-11-27 20:28:02

壇子肉那麼鹹怎麼吃?建議是用來炖金針菇，菇類的味淡，肉鹹了把肉當鹽用，不僅可以提出菇類的鮮味，而且也健康，今天小編就來說說關于壇子肉那麼鹹怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

壇子肉那麼鹹怎麼吃

建議是用來炖金針菇，菇類的味淡，肉鹹了。把肉當鹽用，不僅可以提出菇類的鮮味，而且也健康。

放點油炸豆腐一起煮,或是筍幹也行,不要忘了多擱點紅酒,最好是酒糟,那樣肉的鹹味就會給放在一起的菜吸收吃起來就不那麼鹹了。

使用淘米水泡，然後放在水裡煮，隻要先做煮才能把鹽分煮出來，然後你做成回鍋肉就相當好吃了，因為回鍋肉要求鹽巴重一些才香。

可以放一些糖，中和一下口味。

可以放一些被水稀釋好的澱粉，做出來的肉質很鮮嫩的。

在烹饪時可以多放醋!

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