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幾月小龍蝦才好吃

美食 更新时间:2025-01-26 00:57:44

幾月小龍蝦才好吃?吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月在龍蝦的生長過程中,6月份肉質變得飽滿起來,8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候,也是最好吃的時候,到9月份就“開始空了,沒有肉了” ,我來為大家科普一下關于幾月小龍蝦才好吃?以下内容希望對你有幫助!

幾月小龍蝦才好吃(什麼時候小龍蝦比較好吃)1

幾月小龍蝦才好吃

吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中,6月份肉質變得飽滿起來,8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候,也是最好吃的時候,到9月份就“開始空了,沒有肉了”。

買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時,以便更好的清潔。去除小龍蝦的黑線(蝦腸):一隻手控制住小龍蝦,另一隻手捏住小龍蝦尾巴中間的尾翅,輕輕的揪下來就可以。如果這樣處理感到危險的話,可以把小龍蝦們放到盆裡用冰箱速凍一下,這樣小龍蝦就老實了。

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