收集好吃的一切!根據個人實際經驗整理,持續疊代自己心中的小榜單,陸續分享。同時想借由自己的文章,抛磚引玉,希望各位老饕不吝賜教,反向種草美味好店呀!謝謝!
新火鍋店層出不窮,也總是有些老火鍋,用地道的牛油紅湯緊緊抓住食客們的胃,經久不衰~
地址:吉瑞一路200号4棟一樓
特點:
自诩濃香型火鍋開創者,進到店裡,空氣中有種很特别的辣味。帶了好幾撥朋友來吃,大家都成為了回頭客。菜品都不錯,跟着推薦菜點就可以,基本不踩雷。環境上,比較接地氣,大氣舒适,如果有機會,建議坐在外面。
推薦:
【牛油紅鍋】微微辣也依然鼻涕直流,卻停不下來筷子,吃得超過瘾的,真實的痛并快樂着。
【芝士蝦球】涮好以後芝士化掉融入蝦滑裡,為鮮甜的蝦味增添一絲濃郁芝香,口感爆好。
【紅糖空心糍粑】一口咬空的糍粑,口感輕盈,蔗香濃郁。
【火鍋牛排】趁熱吃很香嫩,涮大點,放涼點,還可以當軟牛肉幹吃。
【挂面牛舌】口感爆好,彈牙爽脆。
地址:北大街91号
特點:
環境古色古香,很有感覺。紅油鍋底味道超正,口味适合大部分人。除了火鍋外,店裡自薦的其他幾款菜,比如酥肉、冰粉等,都可以點來一試。有其他門店,但是僅推薦總店這家門店。
推薦:
【牛油紅鍋】牛油紅鍋很不錯,很深一口大鍋,煮沸時熱鬧至極,味道好卻不會特别辣,來旅遊的朋友們都可以輕松擁有。
【挂面鴨腸】很新鮮,涮了紅鍋沾油碟吃,有點甘甜味道,咬起來很脆。
【厚切午餐肉】厚切的方式,讓吃到嘴裡的每一口都很過瘾,中間可以吃到小肉肉。
【現炸酥肉】酥香可口,中間夾着麻椒,略微帶有一絲麻味,更添一層鮮香。熱吃冷吃都好吃。
地址:南華路1520号
特點:
前身是個很受歡迎的街邊小店,越做越大到開了正兒八經的門店。每天晚餐時間臨近,裡裡外外就陸續坐滿了人。紅鍋味道非常巴适,鹵味也特别不錯,值得試試。
推薦:
【四方紅鍋】承載着“鴻運四方”牛油塊的大鍋上桌,伴随礦泉水倒入鍋中,就開始期待沸騰的小波浪出現的那刻,“鴻運”慢慢融在鍋裡,感覺每一滴紅湯跟着涮菜進到肚裡都能點亮鴻運。平時不太吃辣的朋友,選微辣比較好,微辣對于不能吃辣的人來說已經很夠勁兒了。
【冷鍋鮮鴨血】超級入味,鴨血軟軟滑滑的,湯汁飽滿,每一口都很痛快。
【現鹵節子】直接吃,香氣四溢。扔湯裡涮煮一會兒,鹵香帶着辣味兒,依然給力。
【梅花老肉片】薄厚适中,既保留了咀嚼時湯汁反複入口的嚼勁,又不會讓牙齒因咀嚼而累到,肉片超香。
地址:高新區新會展中心世紀城路166号西蜀廊橋3棟
特點:
也是濃香型火鍋,資格比較老,21歲高齡品牌。本地人蠻認可的一家店。環境很舒服,每種菜品的品質也都很不錯。
推薦:
【牛油紅鍋】可以點經典辣度,對于平時不特别吃辣的人來說,也稍顯友好。
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