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美味蝦仁西蘭花的做法

美食 更新时间:2025-01-24 08:41:28

美味蝦仁西蘭花的做法?用料:西蘭花半顆、鮮蝦20隻左右、生姜1段、鹽1勺、大蒜半茶匙,下面我們就來說一說關于美味蝦仁西蘭花的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

美味蝦仁西蘭花的做法(美味蝦仁西蘭花怎麼做)1

美味蝦仁西蘭花的做法

用料:西蘭花半顆、鮮蝦20隻左右、生姜1段、鹽1勺、大蒜半茶匙。

西蘭花洗淨一朵朵扳開,沸水入鍋焯水1分鐘左右撈出浸泡在冷水中。

西蘭花,生姜和大蒜都切好備用。

新鮮蝦去殼去掉頭部,用刀開背取出背腹部兩邊的蝦線洗淨。

蝦處理幹淨後加一勺料酒、2克鹽腌制片刻,姜蒜切好備用。

鍋裡熱油,小火下姜蒜爆香,加入蝦仁轉大火翻炒2分鐘至蝦仁變色。

倒入西蘭花大火翻炒2分鐘。

最後加入半勺鹽調味即可。

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