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啤酒發面蒸饅頭的做法

美食 更新时间:2024-07-04 06:07:21

啤酒發面蒸饅頭的做法?材料:中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克,下面我們就來聊聊關于啤酒發面蒸饅頭的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

啤酒發面蒸饅頭的做法(啤酒發面蒸饅頭怎麼做)1

啤酒發面蒸饅頭的做法

材料:中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。

将啤酒倒入面桶裡。

加入面粉、白糖和酵母。

開始揉面。

揉至光滑的面團,開始發酵。

發至兩倍大用手指沾點粉戳個孔,不容易閉合。

取出面團,排氣,平均分成3份。

每份搓長,平均分成12等分。

擺入鋪有油紙的蒸盤。

放入蒸箱醒發20分鐘。

啟動面食功能至程序結束,如果用蒸鍋,就冷水上鍋,上大汽後開中火蒸20分鐘

關機後焖5分鐘再出爐。

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