啤酒發面蒸饅頭的做法?材料:中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克,下面我們就來聊聊關于啤酒發面蒸饅頭的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。
将啤酒倒入面桶裡。
加入面粉、白糖和酵母。
開始揉面。
揉至光滑的面團,開始發酵。
發至兩倍大用手指沾點粉戳個孔,不容易閉合。
取出面團,排氣,平均分成3份。
每份搓長,平均分成12等分。
擺入鋪有油紙的蒸盤。
放入蒸箱醒發20分鐘。
啟動面食功能至程序結束,如果用蒸鍋,就冷水上鍋,上大汽後開中火蒸20分鐘
關機後焖5分鐘再出爐。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!