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白切雞蘸料怎麼調好吃

美食 更新时间:2024-11-25 05:34:58

白切雞蘸料怎麼調好吃?第一種:姜蒜蔥味蘸料食材:生姜20克,大蒜20克,蔥1棵,植物油,醬油把生姜和大蒜去皮,然後剁成末小蔥切碎待用熱鍋涼油,下姜蒜末爆香姜蒜末變黃後,立馬下蔥碎,關火翻炒姜蒜蔥炒軟後,盛入碗中,加入适量的醬油,攪拌均勻即可,今天小編就來聊一聊關于白切雞蘸料怎麼調好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

白切雞蘸料怎麼調好吃(5種白切雞蘸料調制方法)1

白切雞蘸料怎麼調好吃

第一種:姜蒜蔥味蘸料。食材:生姜20克,大蒜20克,蔥1棵,植物油,醬油。把生姜和大蒜去皮,然後剁成末。小蔥切碎待用。熱鍋涼油,下姜蒜末爆香。姜蒜末變黃後,立馬下蔥碎,關火翻炒。姜蒜蔥炒軟後,盛入碗中,加入适量的醬油,攪拌均勻即可。

第二種:蒜泥汁味料。食材:蒜泥,老抽,蔥白,醋,胡椒粉,白砂糖,麻油,姜汁,味精用勺子取兩勺蒜泥,裝入碗中。然後往碗中加入适量的老抽,蔥白,胡椒粉,醋,白砂糖,麻油,姜汁和味精即可。

第三種:沙姜蒜味蘸料。食材:紅蔥頭,沙姜,大蒜,食鹽,花生油。沙姜切成細末,大蒜切成蒜末,紅蔥頭剁成碎待用。鍋中加入适量花生油,開火加熱,放入切好的沙姜末和大蒜末,翻炒出香味後,調入适量食鹽即可盛出鍋。

第四種:蒜泥香菜料。食材:大蒜,香菜,生抽,醋,麻油,味精。大蒜香菜切碎,裝入碗中,調入少許食鹽攪拌均勻。再加入醋,生抽,麻油,味精攪拌均勻即可。

第五種:蒜油蘸料。食材:蒜蓉一湯匙,香菜碎一湯匙,大蔥,熟芝麻2湯匙,食鹽半湯匙,花椒油,香油一湯匙,涼白開一湯匙。把準備好的所有食材都裝入同一個碗中,攪拌均勻即可。

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