小吃做法簡易推薦?紅薯餅材料:紅薯2個,雞蛋2個,面粉3湯匙,白糖若幹,接下來我們就來聊聊關于小吃做法簡易推薦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅薯餅
材料:紅薯2個,雞蛋2個,面粉3湯匙,白糖若幹。
做法:
(1)将紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鐘。
(2)然後将熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,面粉,最後加入雞蛋。
(3)攪均勻後,揉成丸子,在切闆輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。
(4)最後油鍋架上,将餅餅放入,兩面各煎一次即熟。
芝麻南瓜餅
材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
做法:
(1)将南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成軟軟的南瓜面團。先做成小劑子,再壓成小圓餅,沾勻面包糠。
(2)鍋内加油,南瓜餅下油炸至金黃色即可。
土豆肉餅
原料:土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。
做法:
(1)将土豆削皮,煮熟研成泥。
(2)将牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
(3)再加土豆泥、鹽攪拌,做成餅胚。
(4)在平鍋中加油加熱,将餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。
驢打滾
材料:300g糯米粉、75g生粉(玉米澱粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法:
(1)所有材料調成酸奶一樣的糊糊,裝進微波爐用碗裡,選擇大火10分鐘。
(2)每2分鐘取出用筷子攪拌一次,面團越攪拌粘性越強。
(3)10分鐘後取出,放到不燙手後,裝進保鮮袋裡卷制即可(因為加了色拉油,可以很方便的卷起來)。
碧玉白菜卷
材料:白菜葉6片,胡蘿蔔1根,黃椒1個,菠菜1把。
調料汁:白醋5ML,白糖5克,鹽适量,香油3ml。(将調料汁的材料混合調成汁即可)
做法:
(1)材料洗淨後,胡蘿蔔去皮切絲,黃椒切細絲。
(2)燒開水,分别将白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。
(3)攤開一張白菜葉,将胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些,卷起。
(4)切成3~4cm的小段,淋上調味汁。
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