臘腸炒有機花菜:冬腌風臘,蓄以寒冬。最是喜歡那廣式的臘腸,配上爽脆的有機花菜,簡單快手又美味!
By 快樂wenxie
1、有機花菜切成小朵清洗幹淨用鹽水浸泡10分鐘。
2、清洗幹淨撈起來備用。
3、臘腸切片。
4、蒜瓣剁成蒜蓉。
5、鍋内油熱爆香蒜蓉,倒入臘腸炒至兩邊微卷。
6、倒入花菜翻炒均勻。
7、倒入一勺蚝油。
8、一勺醬油。
9、大火爆炒至斷生。
10、加入蔥段翻炒均勻。
11、起鍋裝盤。
12、美味又下飯!
臘腸有鹹味,加了醬油和蚝油,不用額外放鹽了。
有開胃助食、增進食欲的功效。
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