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翅雞做法

美食 更新时间:2024-12-14 13:43:27

翅雞做法? 雞翅每個上面斜切三刀,方便入味焯水撈出控幹備用,我來為大家科普一下關于翅雞做法?以下内容希望對你有幫助!

翅雞做法(雞翅怎麼做好吃)1

翅雞做法

雞翅每個上面斜切三刀,方便入味。焯水撈出控幹備用。

用油把雞翅煎兩面微黃。

油全部倒出去,鍋裡沾的一點油,放入蔥姜八角,小火幹煸一下,出香味。

倒入生抽老抽一比一,沿着鍋邊澆,可以祛除醬油的醬味。放入米酒,冰糖。

大火煮開後,放入雞翅,湯汁要和雞翅齊平,不夠的加米酒。

全程大火燒,不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。

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