黑木耳口感脆嫩,清淡無異味,炒着吃或涼拌都相當不錯,今天我用黑木耳和西蘭花一起炒,加了半根小米椒,爽脆開胃,非常不錯噢!
By 美樂豬 【豆果美食官方認證達人】
1、西蘭花掰小塊洗淨瀝幹水備用。
2、黑木耳泡發洗淨備用。
3、香蔥切段,蒜頭切碎,小米椒切圈備用。
4、鍋中加入清水,大火煮開,放入西蘭花和黑木耳焯一下,撈出瀝幹備用。
5、起鍋,加入油,大火燒熱,下入蒜末煸出香味。
6、倒入西蘭花和黑木耳不停翻炒。
7、炒至水分快收幹時調入鹽和雞精翻炒均勻。
8、倒入蔥段和小米椒炒勻即可關火。
9、出鍋裝盤,上桌享用吧。
10、爽脆可口,超級下飯。
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