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原料:芹菜一大根、豆幹、油、鹽、味精。
将所有食材洗淨瀝幹水分,将芹菜切斷,豆幹切片備用。
芹菜放一勺鹽腌制一下,倒掉水分,這樣做出來的才脆。
鍋置火上燒熱,放入油。
倒入豆幹翻炒一下,再放入芹菜翻炒,加入鹽、味精起鍋即成。
做好的芹菜炒豆腐幹了。
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