馬齒苋怎麼做好吃?馬齒苋段放入沸水鍋内焯至變色,色成碧綠即可撈出,今天小編就來聊一聊關于馬齒苋怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
馬齒苋怎麼做好吃
馬齒苋段放入沸水鍋内焯至變色,色成碧綠即可撈出。
放入涼水内過涼待用,取一隻碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用。
将過涼的馬齒苋撈出,瀝幹水分,放入容器中加入兌好的調味汁,攪拌均勻即可。馬齒苋不能在鍋裡燙太久不然口感就失去了。
另外燙過過可以用清水沖洗粘液,洗去那種略粘的感覺。
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