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水煮牛肉片微辣的方法

美食更新时间:2024-08-15 10:20:41

水煮牛肉片微辣的方法?材料：肥牛半盒、金針菇一包、娃娃菜若幹、雞蛋一個、蔥若幹、姜若幹、蒜若幹、豆瓣醬少許、麻辣香鍋料包一包、澱粉少許，下面我們就來聊聊關于水煮牛肉片微辣的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

水煮牛肉片微辣的方法

材料：肥牛半盒、金針菇一包、娃娃菜若幹、雞蛋一個、蔥若幹、姜若幹、蒜若幹、豆瓣醬少許、麻辣香鍋料包一包、澱粉少許。

蔥姜蒜切好，娃娃菜和金針菇洗好備用，準備好豆瓣醬和麻辣香鍋料包，一個雞蛋。

雞蛋的蛋黃和蛋清分離，把蛋清加入肥牛裡，攪拌一下。

小火炒香蔥姜蒜，倒入兩三勺豆瓣醬和一包麻辣香鍋料包，一起炒制。

倒入一碗清水，大火煮開。

把娃娃菜和金針菇放進去，燙熟。

把菜先撈起來，放碗底。

把牛肉一片一片放進鍋裡，大火煮三四分鐘。

一勺澱粉加少量清水，攪勻，倒入湯裡勾芡一下，讓湯汁更濃稠。

出鍋，最後放上一點香菜點綴一下。

好吃的微辣款水煮牛肉就完成了。

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