水煮牛肉片微辣的方法?材料:肥牛半盒、金針菇一包、娃娃菜若幹、雞蛋一個、蔥若幹、姜若幹、蒜若幹、豆瓣醬少許、麻辣香鍋料包一包、澱粉少許,下面我們就來聊聊關于水煮牛肉片微辣的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:肥牛半盒、金針菇一包、娃娃菜若幹、雞蛋一個、蔥若幹、姜若幹、蒜若幹、豆瓣醬少許、麻辣香鍋料包一包、澱粉少許。
蔥姜蒜切好,娃娃菜和金針菇洗好備用,準備好豆瓣醬和麻辣香鍋料包,一個雞蛋。
雞蛋的蛋黃和蛋清分離,把蛋清加入肥牛裡,攪拌一下。
小火炒香蔥姜蒜,倒入兩三勺豆瓣醬和一包麻辣香鍋料包,一起炒制。
倒入一碗清水,大火煮開。
把娃娃菜和金針菇放進去,燙熟。
把菜先撈起來,放碗底。
把牛肉一片一片放進鍋裡,大火煮三四分鐘。
一勺澱粉加少量清水,攪勻,倒入湯裡勾芡一下,讓湯汁更濃稠。
出鍋,最後放上一點香菜點綴一下。
好吃的微辣款水煮牛肉就完成了。
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