
健康少油的美食,每天都給家人做一道
By sunyvcwk

1、雞肉用淡鹽水浸泡半小時,撈出濾幹,準備好香料

2、蔬菜切好

3、取鍋下糖

4、化開成焦糖泡泡

5、再下雞肉

6、翻炒均勻,使雞肉均勻的裹上焦糖色

7、炒至雞肉滋滋出油,加入姜蒜和香料

8、加入一半的洋蔥

9、洋蔥炒出香味

10、再下入胡蘿蔔和紅薯

11、翻炒均勻,再加入少許水,蓋上鍋蓋焖5分鐘

12、打開鍋蓋微微收汁

13、再下入少許鹽,生抽,紅椒,青椒和洋蔥,焖炒30秒

14、出鍋啦~
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