随着白露時節的到來,天氣進入早晚涼,中午炎熱的幹燥模式。這樣的天氣讓人總覺得燥熱難受。從臨近白露開始,我家用藏紅花跟梨一起煮水喝,堅持隔天喝一次,很多人不知道有什麼用。每年一到秋季,我家先生總覺得嗓子幹,容易咳嗽。為了緩解他的咳嗽,我常常煮一大鍋清甜潤燥的藏紅花梨湯,全家都可以喝。堅持喝藏紅花梨湯,清火潤燥,嗓子舒服,咳嗽自然就少了,整個人都精氣神滿滿的。
梨是秋天常見的堿性水果,含有多種維生素,營養豐富,水分足清甜可口,經常吃梨有降火潤肺、化痰止咳和保護嗓子的好處。我家孩子不太喜歡生吃梨,但喜歡喝梨煮的水。用梨和藏紅花一起煮水喝,顔色金黃金黃的,特别好看。今天就給大家分享一下藏紅花梨湯的做法,需要準備的食材有:藏紅花 20根,梨 2個,水 适量,碎冰糖 适量。
取出20根藏紅花放在盤子裡備用。用藏紅花泡水喝,能活血化瘀,女人喝了可以排毒養顔,有美容護膚的好處。藏紅花平時放冰箱冷凍保存,用之前拿出來即可。
梨簡單清洗一下,削掉外皮,去掉果核,一個梨切大塊,另一個梨切成小塊。這次有一個梨是早上削了沒吃被氧化了,切出來不太新鮮,在沒壞的情況下,還是可以用的。
把顔色比較深的大梨塊,加适量的水,放入砂鍋裡。
大火煮開轉中小火煮15分鐘左右,梨塊裡的營養基本上就煮出來溶解在水裡了。用濾網把梨塊撈出來。
放入藏紅花,繼續中小火加熱,煮出淡黃色的湯水。
放入淺色的小梨塊,中小火加熱煮10分鐘左右。
梨塊煮到變成淺黃色,按照個人口味,加入适量的碎冰糖調味。喝梨湯的時候,把梨塊一起吃掉。
從白露開始,用它和梨煮水,我家隔天喝一次,很多人不知道有啥用。秋天多吃這種堿性水果,清甜又潤燥,嗓子舒服,精氣神滿滿。
今天分享的這篇藏紅花梨湯的做法,您喜歡嗎?秋季潤燥,您家喜歡喝什麼呢?如果您有什麼建議或者想法,歡迎給龍寶留言,您的指點是龍寶前進的動力,如果您喜歡今天分享的内容,請收藏,轉發,幫忙點個小火箭,關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食,每天更新,謝絕一切抄襲洗稿,盜用必究!
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