對于上班族來說,能有吃上一頓豐富的早餐是一件很難的事情,有時候甚至都吃不上早餐,而對于小編我來說,喜歡在早上的時候煮上兩個雞蛋配上一瓶牛奶,這樣既保證了營養又解決了早餐問題。
白水煮雞蛋,是件很容易的事情,但是也是一件需要技巧的事情,因為在煮雞蛋的過程中,蛋的外殼非常的容易破,那怎麼樣煮雞蛋才不易破殼呢?有着多年煮雞蛋經驗的我來告訴你。
煮雞蛋的時間切記一定要冷水下鍋,冷水下鍋後的雞蛋,隻需要幾分鐘就能夠随着清水煮至沸騰,這時候我們可以在鍋中再加入一些冷水,這樣可以避免蛋清中産生的沸泡碰撞而導緻破殼的情況,經過這兩次操作,煮出來的雞蛋是很少破殼的。
其實早上吃煮雞蛋也是一件非常省事的事情,我們起床後可以将雞蛋和水放入鍋中,然後去刷牙,待牙刷完後,鍋中的水和雞蛋也已經沸騰了,這時候可以去加點冷水,然後再去處理自己的事情,這樣等自己的事情處理完畢後,雞蛋也熟了,對于上班族來說,既不用早期,也解決了早餐問題,無疑是最好的選擇了。
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