南京特色美食?第一:小籠包,小籠包是江南地帶的著名小吃,其中以南京小籠包,上海小籠包為代表,南京小籠包大多皮薄汁多餡兒足,且肉質緊實,咬下去會有滿滿的幸福感,是外地人去南京旅遊時,品嘗南京特色食物的不二選擇,下面我們就來說一說關于南京特色美食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
第一:小籠包,小籠包是江南地帶的著名小吃,其中以南京小籠包,上海小籠包為代表,南京小籠包大多皮薄汁多餡兒足,且肉質緊實,咬下去會有滿滿的幸福感,是外地人去南京旅遊時,品嘗南京特色食物的不二選擇。
第二:煮幹絲,煮幹絲為淮揚名菜之一,在乾隆時期就已名揚天下,此菜的主要食材為火腿、口蘑片、黑木耳、蝦仁、豆尖、冬筍、鹽、雞精、高湯。但南京的煮幹絲更為特别,它與别處的煮幹絲不同,南京煮幹絲裡的食材豆腐幹均為豆腐店特質而成,其入口清爽,回味悠長。
第三:牛肉鍋貼,牛肉鍋貼是南京的傳統小吃,主要是以牛肉為餡料,用面皮包成餃子後,放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。其味道鮮美,外焦裡嫩,特别酥脆。
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