瘦豬肉怎麼做才好吃?澱粉法:将肉片切好後,倒入适量澱粉抓勻,放約15分鐘再下鍋炒,炒出來的肉非常嫩還不膩,現在小編就來說說關于瘦豬肉怎麼做才好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
澱粉法:将肉片切好後,倒入适量澱粉抓勻,放約15分鐘再下鍋炒,炒出來的肉非常嫩還不膩。
加蛋清法:先将豬肉切成肉絲或者是肉片,然後拿一個雞蛋,敲一個小口子,讓雞蛋清流出來,滴在裝肉的碗裡,攪拌均勻後放十來分鐘,再下鍋炒。
食油法:在切好的豬肉絲裡,加入一勺食用油拌勻,放幾分鐘後炒,也能解決你豬肉怎麼炒才嫩的問題。
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