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怎麼做泡椒好吃

美食更新时间:2025-02-07 23:18:40

怎麼做泡椒好吃?主料：朝天椒500克輔料：食鹽少許、姜适量、蒜15瓣、白糖少許、白酒适量、白醋1/4瓶，下面我們就來說一說關于怎麼做泡椒好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼做泡椒好吃

主料：朝天椒500克。

輔料：食鹽少許、姜适量、蒜15瓣、白糖少許、白酒适量、白醋1/4瓶。

燒開鹽水，将辣椒稍為過一過水，撈起備用。

準備好瓶子，小半瓶涼開水，放入辣椒。

再放十粒八粒蒜頭、姜塊和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶，加白醋，鹽少許、糖少許，攪拌均勻。

用個東西将辣椒壓下水面。

再封好瓶口，并用膠紙貼住瓶蓋的縫，大概腌一個月到一個半月左右即可。

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