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五花肉燒土豆的做法

美食更新时间:2024-12-15 14:55:06

五花肉燒土豆的做法?食材：五花肉300克、土豆2個輔料：油2勺、鹽1勺、老抽1勺、生抽1勺、醬油1勺、白糖1勺、幹辣椒4顆、生姜6片、料酒2勺，今天小編就來聊一聊關于五花肉燒土豆的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

五花肉燒土豆的做法

食材：五花肉300克、土豆2個。

輔料：油2勺、鹽1勺、老抽1勺、生抽1勺、醬油1勺、白糖1勺、幹辣椒4顆、生姜6片、料酒2勺。

首先要做準備工作，兩個土豆。

洗淨削皮切成小塊備用。

五花肉洗淨切塊，在滾水中去血水。

備好幹辣椒和生姜片。所有食材準備好。

鍋置于電磁爐上，按下爆炒鍵熱鍋涼油;将油燒至7成熱。倒進洗淨的五花肉翻炒。随後加進1勺白糖。

接着放入生姜片。

随後将洗淨切好的幹辣椒放入。

在煎炸到8成熟的五花肉裡加入2勺料酒。

倒入生抽，加進1勺老抽、1勺味極鮮。

随後将切好的土豆放入鍋中，加進适量的水，大火煮開，中火收湯汁。

鍋中還有剩餘的湯汁，加入1勺鹽;關火将土豆和五花肉用鍋鏟炒均。不要炒的太久，幾秒鐘就夠。加入1勺胡椒粉拌勻即可出鍋。

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