這應該算是一道湖南的家常菜吧,做法其實也很簡單。田雞肉質鮮美,加上紫蘇特有的香味,雙椒的麻辣,非常的下飯。熱天裡再配個冰啤,那就更棒了!
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紫蘇是藥食同源的調味蔬菜,它有特殊的芳香,和貝類海鮮一起,提鮮的作用更強。 經研究發現,紫蘇各部位均勻具有很好的抗癌作用,尤以葉片中的作用更強,其中的齊墩果酸既是一種很強的天然抗癌劑,具有預防腫瘤的作用,又具有消炎、鎮靜、強心、利尿、增強免疫力、降血脂和抵制癌細胞生長的作用。
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蛋撻,我就愛這個味兒
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