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甜椒爆炒烏雞胗的做法

美食 更新时间:2024-06-30 18:17:32

甜椒爆炒烏雞胗的做法?紅椒、洋蔥、胡蘿蔔切小塊,雞胗洗淨,切片,姜切絲,蒜切末,備用 ,現在小編就來說說關于甜椒爆炒烏雞胗的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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甜椒爆炒烏雞胗的做法

紅椒、洋蔥、胡蘿蔔切小塊,雞胗洗淨,切片,姜切絲,蒜切末,備用。

切片的雞胗中加入料酒、生抽、孜然粉、姜片、料酒、幹澱粉、鹽。

将雞胗碼上味,用保鮮膜蓋上,腌制三十分鐘。

炒鍋中放油,待燒至七成熱時放入蔥、蒜末爆香。

然後放入雞胗爆炒變白盛出。

炒鍋中放油燒熱,下姜絲及蒜末爆香。

下洋蔥、紅椒及胡蘿蔔炒至軟變透明。

倒入雞胗翻炒。

調入蚝油、鹽。

出鍋時,加入孜然粉及茴香葉炒勻即可。

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