tft每日頭條

 > 美食

 > 深夜食堂十三香椒鹽龍蝦

深夜食堂十三香椒鹽龍蝦

美食 更新时间:2025-01-16 02:44:37

深夜食堂十三香椒鹽龍蝦(以美食的名義說愛她)1

鳗魚好吃,營養豐富,但要真做得好還是要花一番功夫的。

By 釣台西住

用料

  • 河鳗 1條
  • 蒜粒 20個
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺半
  • 冰糖 适量
  • 姜 4片
  • 水 适量
  • 料酒 2勺
  • 紅棗 6顆
  • 食用油 适量
  • 蚝油 半勺

做法步驟

深夜食堂十三香椒鹽龍蝦(以美食的名義說愛她)2

1、河鳗宰殺洗淨,用開水燙一下,去除表面粘液,切段。

深夜食堂十三香椒鹽龍蝦(以美食的名義說愛她)3

2、大蒜去皮備用。

深夜食堂十三香椒鹽龍蝦(以美食的名義說愛她)4

3、鍋内倒适量食用油燒至6、7成熱,将蒜粒炸至金黃撈出。

深夜食堂十三香椒鹽龍蝦(以美食的名義說愛她)5

4、再将鳗魚段下鍋煎至兩面微黃。

深夜食堂十三香椒鹽龍蝦(以美食的名義說愛她)6

5、加入生抽等調料、紅棗及适量的水,大火煮開,關小火煮約30分鐘,再開大火收汁。

深夜食堂十三香椒鹽龍蝦(以美食的名義說愛她)7

6、起鍋裝盤,開動吧。

小貼士

鳗魚粘液較多,宰殺難度較大,可以先燙一下,去除粘液再宰殺。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved