青蒜炒雞胗的方法?原料:雞胗10個、青蒜100克、姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、花椒适量、食用油适量、鹽适量、醬油适量、料酒适量、味精适量,現在小編就來說說關于青蒜炒雞胗的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:雞胗10個、青蒜100克、姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、花椒适量、食用油适量、鹽适量、醬油适量、料酒适量、味精适量。
雞胗清洗幹淨,煮鍋放适量水,倒入料酒,放入雞胗焯熟。然後放涼。
辣椒切段,姜蒜切片備用。
蒜苗擇洗幹淨切成2厘米長的段。
放涼的雞胗切成片。
炒鍋上火,放入适量食用油,放入花椒、辣椒炒香,再放入姜蒜片炒香。
放入雞胗翻炒翻炒。
倒入一湯匙料酒翻炒。
放入青蒜苗翻炒。
放入鹽、醬油、味精調料即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!