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橙子皮怎樣做菜

美食更新时间:2024-11-20 14:40:10

橙子，是人們愛吃的水果之一，它不僅味甘汁水多多，且有豐富的維生素C，維生素E等，在中醫上它還有順氣，化痰，止咳和平喘、助消化的功效之說。

其實，橙子不僅是人們喜愛的水果，橙子皮也是一種奇妙的食材。橙子皮與大蒜、小米椒和臘肉的完美天然組合，更是一道風味獨特的美食。

橙子皮怎樣做菜（大蒜辣椒一塊炒）1

首先，将橙子皮用鹽水洗淨均勻切成絲，大蒜切成蒜斷，小米辣切碎，臘肉切成厚薄均勻的片狀備用。

橙子皮怎樣做菜（大蒜辣椒一塊炒）2

其次，熱鍋涼油倒入适量的食油，先将臘肉煸香，呈金黃色，再倒入橙子皮于鍋内，大火均勻翻炒，随後将大蒜，小米辣一并倒入，順鍋沿翻炒1分鐘。

最後，再依次調味放入食鹽、雞精、生抽、糖和料酒等。此時，橙子皮與大蒜及臘肉在大火高溫的作用，頓時滿屋飄香，我們則可關火裝盤。一道又鮮又辣又清香的橙子皮炒大蒜臘肉，就大功告成啦。

橙子皮怎樣做菜（大蒜辣椒一塊炒）3

心簡單，則世界簡單。美食就在我們身邊，讓我們都來做一名美食的有心人吧。

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