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橙子皮怎樣做菜

美食 更新时间:2024-08-02 18:07:31

橙子,是人們愛吃的水果之一,它不僅味甘汁水多多,且有豐富的維生素C,維生素E等,在中醫上它還有順氣,化痰,止咳和平喘、助消化的功效之說。

其實,橙子不僅是人們喜愛的水果,橙子皮也是一種奇妙的食材。橙子皮與大蒜、小米椒和臘肉的完美天然組合,更是一道風味獨特的美食。

橙子皮怎樣做菜(大蒜辣椒一塊炒)1

首先,将橙子皮用鹽水洗淨均勻切成絲,大蒜切成蒜斷,小米辣切碎,臘肉切成厚薄均勻的片狀備用。

橙子皮怎樣做菜(大蒜辣椒一塊炒)2

其次,熱鍋涼油倒入适量的食油,先将臘肉煸香,呈金黃色,再倒入橙子皮于鍋内,大火均勻翻炒,随後将大蒜,小米辣一并倒入,順鍋沿翻炒1分鐘。

最後,再依次調味放入食鹽、雞精、生抽、糖和料酒等。此時,橙子皮與大蒜及臘肉在大火高溫的作用,頓時滿屋飄香,我們則可關火裝盤。一道又鮮又辣又清香的橙子皮炒大蒜臘肉,就大功告成啦。

橙子皮怎樣做菜(大蒜辣椒一塊炒)3

心簡單,則世界簡單。美食就在我們身邊,讓我們都來做一名美食的有心人吧。

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