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我們在家給孩子做薯條怎麼做

美食更新时间:2024-12-05 08:41:25

現在的生活條件好了，一日三餐之外，孩子們的零食也是花樣繁多，我家孩子特别喜歡吃薯條，每周總要吃上那麼幾次，擔心油炸的食物對孩子不好，所以這段時間，我在研究着做些孩子愛吃的給他解饞。

我們在家給孩子做薯條怎麼做（自從學會面粉和牛奶做的這個小零食）1

很多孩子都喜歡撕饅頭表面的那層饅頭皮，美美小時候也特别愛，每次一吃饅頭，總是先将皮撕下來，剩下的饅頭芯就給爸媽吃，饅頭皮口感QQ的，确實很好吃呢，今天就給大家分享一個薯條饅頭條的做法，食材簡單易得，做法也特别簡單省事，不用任何的添加劑，這樣的饅頭薯條，全是QQ的饅頭皮，奶香味十足，蘸着番茄醬吃，就像吃薯條一樣呢，即使不沾果醬也是非常的蓬松勁道，就是涼透了也一樣好吃，自從學會面粉和牛奶做的這個小零食，孩子連薯條都不要了，這個薯條饅頭，用來做零食和早餐，都是非常不錯的選擇哦，感興趣的朋友趕緊一起來試試吧。

我們在家給孩子做薯條怎麼做（自從學會面粉和牛奶做的這個小零食）2

【饅頭薯條】

用料主料面粉300克雞蛋一個白糖20克牛奶120克

輔料酵母粉3克鹽少許

我們在家給孩子做薯條怎麼做（自從學會面粉和牛奶做的這個小零食）3

酵母粉倒入牛奶中，用筷子攪拌至完全融化，常溫的牛奶可以直接使用，如果是從冰箱拿出來的，最好熱一下，溫牛奶更容易融化酵母。

我們在家給孩子做薯條怎麼做（自從學會面粉和牛奶做的這個小零食）4

篩入低粉，加入雞蛋和糖、鹽。用筷子攪拌成絮狀。

我們在家給孩子做薯條怎麼做（自從學會面粉和牛奶做的這個小零食）5

用手将面團揉至三光，即“手光”“面光”“盆光”，然後蓋上保鮮膜，将面團放在溫暖的地方二發至兩倍大。

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面團醒發好後，體積明顯變大，裡面還有大量的蜂窩組織，

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案闆上撒點幹粉，将發酵好的面團取出，放在面闆上用力揉幾分鐘排氣。

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将排氣好的面團擀成長方形的面餅。

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再将面餅全部切成相等的細條，醒發20分鐘左右，細條表面微微蓬發，拿起來輕飄飄的就表示可以上鍋蒸了。

我們在家給孩子做薯條怎麼做（自從學會面粉和牛奶做的這個小零食）10

蒸闆上刷油，将面條放進去，蓋上蓋子，大火将水燒開後再蒸10分鐘即可，焖2分鐘出鍋。

我們在家給孩子做薯條怎麼做（自從學會面粉和牛奶做的這個小零食）11

其實這個做法和饅頭差不多，蒸的時候時間稍微短一點，為了讓孩子少吃外面的炸薯條，将饅頭的形狀進行了改良，饅頭搖身變薯條，這一改變，孩子因為好奇而非常喜歡，做法比蒸饅頭還簡單哦，有時間不妨在家做做，給孩子當早點當零食都非常不錯。健康又好吃。

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