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我們在家給孩子做薯條怎麼做

美食 更新时间:2024-08-09 09:28:04

現在的生活條件好了,一日三餐之外,孩子們的零食也是花樣繁多,我家孩子特别喜歡吃薯條,每周總要吃上那麼幾次,擔心油炸的食物對孩子不好,所以這段時間,我在研究着做些孩子愛吃的給他解饞。

我們在家給孩子做薯條怎麼做(自從學會面粉和牛奶做的這個小零食)1

很多孩子都喜歡撕饅頭表面的那層饅頭皮,美美小時候也特别愛,每次一吃饅頭,總是先将皮撕下來,剩下的饅頭芯就給爸媽吃,饅頭皮口感QQ的,确實很好吃呢,今天就給大家分享一個薯條饅頭條的做法,食材簡單易得,做法也特别簡單省事,不用任何的添加劑,這樣的饅頭薯條,全是QQ的饅頭皮,奶香味十足,蘸着番茄醬吃,就像吃薯條一樣呢,即使不沾果醬也是非常的蓬松勁道,就是涼透了也一樣好吃,自從學會面粉和牛奶做的這個小零食,孩子連薯條都不要了,這個薯條饅頭,用來做零食和早餐,都是非常不錯的選擇哦,感興趣的朋友趕緊一起來試試吧。

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【饅頭薯條】

用料 主料 面粉300克 雞蛋一個 白糖20克 牛奶120克

輔料 酵母粉3克 鹽少許

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酵母粉倒入牛奶中,用筷子攪拌至完全融化,常溫的牛奶可以直接使用,如果是從冰箱拿出來的,最好熱一下,溫牛奶更容易融化酵母。

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篩入低粉,加入雞蛋和糖、鹽。用筷子攪拌成絮狀。

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用手将面團揉至三光,即“手光”“面光”“盆光”,然後蓋上保鮮膜,将面團放在溫暖的地方二發至兩倍大。

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面團醒發好後,體積明顯變大,裡面還有大量的蜂窩組織,

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案闆上撒點幹粉,将發酵好的面團取出,放在面闆上用力揉幾分鐘排氣。

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将排氣好的面團擀成長方形的面餅。

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再将面餅全部切成相等的細條,醒發20分鐘左右,細條表面微微蓬發,拿起來輕飄飄的就表示可以上鍋蒸了。

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蒸闆上刷油,将面條放進去,蓋上蓋子,大火将水燒開後再蒸10分鐘即可,焖2分鐘出鍋。

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其實這個做法和饅頭差不多,蒸的時候時間稍微短一點,為了讓孩子少吃外面的炸薯條,将饅頭的形狀進行了改良,饅頭搖身變薯條,這一改變,孩子因為好奇而非常喜歡,做法比蒸饅頭還簡單哦,有時間不妨在家做做,給孩子當早點當零食都非常不錯。健康又好吃。

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