蒸甜粿方法?紅糖融水裡,大火煮至融透,關火開蓋放涼,現在小編就來說說關于蒸甜粿方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蒸甜粿方法
紅糖融水裡,大火煮至融透,關火開蓋放涼。
倒入糯米粉,混合。揉久一些更好吃!而且要硬一點,盡量揉進多點粉,因為蒸很久,而且太軟之後二次食用不好吃了,也不好切。
盆子塗油,把揉好的拍上去。
拍平整。
開水上鍋,農村蒸上幾個小時,用煤氣爐的話起碼一個小時以上。
同一條幹淨布擦幹表面水珠,和鍋蓋水珠。重複幾次。
出鍋。
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