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家常幹炸鮮蘑的做法

美食 更新时间:2024-09-04 07:16:22

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家常幹炸鮮蘑的做法(手把手教你做超好吃的幹炸鮮蘑)1

家常幹炸鮮蘑的做法

買小朵的鮮蘑,炸出來更嫩 切掉根部,撕成條備用 加水煮熟 撈出,過涼水,攥幹水備用 攥幹水的鮮蘑中加入清水(少量多次加入),雞蛋,鹽,面粉(面多就軟,面少就脆,看你喜歡吃哪種),攪拌成很稠的面糊均勻備用 起鍋燒油,油溫控制在170度左右,蘑菇下鍋立馬扶起來的時候,下鍋油炸,炸至微黃撈出,回鍋複炸至金黃色即可。 撒上鹽,孜然,辣椒,胡椒即可。 裝盤上桌,

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