簡單5步做全家都愛喝的湯?南方的酷暑天氣，相信不少處于南方的人都深有體會，在室外動一下就衣衫濕透，悶熱的高溫天氣， 人體新陳代謝加快，大量流汗帶走了身體中的水分和營養，因此我們在飲食上要多做些調整，餐桌上要适量增加些湯湯水水，既能補充體内流失的水分，營養好吸收，還能調理腸胃 ，接下來我們就來聊聊關于簡單5步做全家都愛喝的湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

簡單5步做全家都愛喝的湯

南方的酷暑天氣，相信不少處于南方的人都深有體會，在室外動一下就衣衫濕透，悶熱的高溫天氣， 人體新陳代謝加快，大量流汗帶走了身體中的水分和營養，因此我們在飲食上要多做些調整，餐桌上要适量增加些湯湯水水，既能補充體内流失的水分，營養好吸收，還能調理腸胃 。

夏天是番茄大量上市的季節，作為當下的時令蔬菜，它那酸酸的滋味在酷熱的夏天能刺激味蕾。番茄即可是蔬菜，也可是水果，營養十分豐富，它富含多種維生素和胡蘿蔔素，能給人體提供了充足的營養。且對于愛美的女人來說，番茄含有豐富的抗氧劑，能保護皮膚，具有養顔美容的功效， 夏天紫外線太強，很容易曬傷肌膚，多吃番茄能祛斑保護皮膚，讓皮膚細膩光滑有彈性，女人别錯過喲。

番茄即可當水果生吃，還可炒着吃，也可打湯來吃， 吃法多樣。在夏天，我尤其愛用番茄打湯喝，用番茄煮湯，色澤豔紅， 酸甜适口，非常開胃。今天煮番茄湯時，我加入了豬肝， 豬肝富含豐富的鐵質、維生素A等營養元素，是補血和明目的佳品。将兩者搭配在一起煮，強強聯手， 營養翻倍，養顔補血氣色佳， 鮮美又便宜， 尤其适合女人喲。女人要想氣色好一點，不妨常喝這湯，好喝易做，五元煮一鍋喝個夠。下面就來分享這湯的具體做法吧。

【香菜番茄豬肝湯】

原料： 番茄 2個 豬肝 1小塊 香菜 2根 蒜末 1小勺 高度白酒 2勺 料酒 1勺 澱粉 1小勺 生抽 1勺 胡椒粉 油鹽 适量

制作：1. 準備好原材料； 2. 豬肝片放入2勺高度白酒的水中浸泡20分鐘後， 清洗幹淨； 3. 豬肝片加入适量的鹽、澱粉、生抽和料酒等調味料拌均勻； 4. 燒熱鍋放入少許油，加入蒜末進鍋爆香； 5. 加入番茄片進鍋翻炒微微出汁； 6. 加入适量的水炖煮3分鐘； 7. 加入豬肝片煮至變色； 8. 加入适量的鹽和胡椒粉調味，繼續煮上1分鐘關火； 9. 最後加入香菜末即可；

10. 盛入盤中。

小貼士：1. 豬肝放入加了高度白酒的水中浸泡20分鐘後，再沖洗幹淨備用； 2. 豬肝片加入鹽等調味料腌制一下； 3. 用油煸炒番茄更利于番茄紅素的吸收； 4. 煸炒番茄後加入水炖煮成湯，再放入豬肝片進鍋去煮至變色， 加入鹽等調味，最後放入香菜末即可。

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