家常大蔥炒豆腐的做法?豆腐切成條,用開水燙幾分鐘,大蔥切成細絲,今天小編就來聊一聊關于家常大蔥炒豆腐的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
豆腐切成條,用開水燙幾分鐘,大蔥切成細絲。
炒鍋燒熱後,先用姜片把鍋擦一遍,這樣炒豆腐的時候不易粘鍋,接着倒入花生油,油熱後放入豆腐,端起炒鍋來回掂幾下。
将豆腐兩面煎至金黃色,放入切好的蔥絲,翻炒一下後放入鹽、味精,出鍋即可。
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