杏鮑菇菜品怎樣起菜名?準備食材調料，杏鮑菇 2根 / 蔥 一根 / 小米椒 2個 / 線椒 一個 / 鹽 适量 / 醬油 一湯匙 / 玉米油 30毫升 / 蒜瓣 2瓣 / 玉米澱粉 一湯匙，我來為大家講解一下關于杏鮑菇菜品怎樣起菜名?跟着小編一起來看一看吧!

杏鮑菇菜品怎樣起菜名

準備食材調料，杏鮑菇 2根 / 蔥 一根 / 小米椒 2個 / 線椒 一個 / 鹽 适量 / 醬油 一湯匙 / 玉米油 30毫升 / 蒜瓣 2瓣 / 玉米澱粉 一湯匙。

第一步：杏鮑菇洗淨切約1厘米厚度的片狀，改刀把杏鮑菇兩面切成花刀，兩種辣椒切成小段，蒜瓣去皮切成蒜米，蔥切成蔥花。

第二步：鍋中下油燒熱，把杏鮑菇下鍋開小火煎軟，再翻至另一面也一樣煎至變軟，撒入青椒、小米椒和蒜米，調入醬油上色提味，翻炒均勻，再調入鹽翻炒，澱粉先用20毫升清水稀釋，最後調入鍋中勾芡煮至收汁，撒上蔥花，香嫩入味的香煎杏鮑菇就完成啦。

準備食材調料，杏鮑菇，青紅小米椒各兩個，小蔥一顆，生姜，蒜頭，蚝油兩湯勺，生抽一湯勺。

第一步：杏鮑菇切絲，配料切好待用，鍋裡放适量油，放入生姜，蒜辣椒下鍋爆香。

第二步：配料爆香後，放入切好的杏鮑菇絲翻炒至變軟，再放入調味料，蚝油，生抽，适量鹽翻炒均勻，出鍋前撒入蔥花，好吃到光盤的蚝油杏鮑菇上線啦。

準備食材調料，杏鮑菇 300克 / 胡椒粉 3克 / 花生醬 10克 / 花椒粒 3克 / 桂皮 5克 / 糖 3克 / 陳醋一湯匙 / 生抽一湯匙 / 香麻油一湯匙 / 糖适量 / 熟芝麻适量 / 紅油2湯匙 / 小米椒2個 / 蔥一根 / 香菜一棵 / 幹辣椒2個 / 香葉5片 / 八角2個 / 玉米油35毫升。

第一步：香菜，小米椒，蔥都洗淨切碎，把所有調料放入碗中拌勻，鍋裡水燒開，放入洗淨的杏鮑菇下鍋煮15分鐘，撈出放入冰水中。

第二步：鍋中下油燒熱，放入八角，花椒粒，桂皮，香葉和幹辣椒炸香在撈出香料，熱油淋入調料碗中攪拌均勻。

第三步：撈出杏鮑菇切成薄片，切好片的杏鮑菇擺入盤中，淋上醬汁，上桌吃的時候拌勻，美味的麻醬杏鮑菇就可以開吃啦。

立春節氣剛過，意味着春天來了，2020這個年有點特殊，希望大家平安健康，今天推薦的是杏鮑菇的3種美味做法，杏鮑菇有淡淡的杏仁香味，菌肉肥厚，質地脆嫩，口感極佳，被稱為“平菇王”，且它還有一個非常讨喜的别名，雞腿菇，非常形象的叫法，大小和形狀，基本跟小雞腿一緻而得名。

杏鮑菇營養豐富，含有特異性多糖，具有調節人體免疫力的作用，宅家的日子這麼多，少吃點泡面，杏鮑菇的美味學起來吃起來，身體強壯不感冒哦。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。

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