By 枭笑
1、雞蛋敲碗裡,加入蔥花,用筷子打散。尖椒去根,去籽切絲。
2、鍋中加入适量油,油溫七成時加入蛋液,中小火煎雞蛋餅,熟後再用鏟子切小塊,鏟出備用。
3、鍋中加入少量油,加入青椒絲,加鹽,十三香,生抽煸炒。
4、加入煎好的的雞蛋,我加了1.5g白砂糖煸炒1-2分鐘即可出鍋。
5、裝盤,我撒上了一點熟白芝麻,來碗米飯開吃。
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