闆栗的成熟季節在9月，新鮮的栗子光彩紅亮，味美又營養豐富。鮮闆栗所含的維C比西紅柿還要多，是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是含鉀突出，比号稱富含鉀的蘋果還高4倍。栗子中不僅含有大量澱粉，而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素，素有“幹果之王”的美稱。栗子味道香甜可口，肉質美味，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。

秋季多吃闆栗能達到防治心腦血管疾病的功效。 闆栗中所含的礦物質很全面，有鉀、鎂、鐵鋅、錳等，比蘋果梨等常見的水果要高。現代醫學認為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用。老年人如常食栗子，可達到抗衰老、延年益壽的目的。秋季很多小夥伴都會買來闆栗吃，一次買的太多儲存成了大問題，今天小編跟大家分享一下闆栗的儲存方法

【闆栗保存】

食材：闆栗

【制作方法】

1、這些是儲存的闆栗 我們先将闆栗給挑揀一下，闆栗保存最大的難題就是生蟲和變質，所以在保存之前 要将生蟲 以及變質的闆栗挑揀出來，外皮破損的也要給挑揀出來 提前吃掉，把每一個都給詳細的看一看 要完整無破損 無蟲眼。

2、所以生命活動力強烈，保管起來有四怕：怕凍、怕熱、怕幹和怕水。如果保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。好了 我們的闆栗已經挑揀好啦。

3、農家最簡單的保存方法把新鮮的生闆栗攤開放在陰涼通風處，隻要不堆積，而且保持良好的通風，保存兩個月是絕對不會變質的，而且水分也不會流失。

4、剛剛買回來的闆栗水分大， 一定要放在陰涼通風的地方，一般通風放置兩三天左右 表面水分就可完全風幹，這個時候再拿去保存 不容易腐爛也不會變質。

5、新鮮的闆栗可以将它清洗幹淨後，一般通風放置兩三天左右 表面水分就可完全風幹，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，并且将袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層内，這樣的方法可以将新鮮的闆栗保存一個月左右并且不變質。

6、下面分享第二種保存方法，如果闆栗不是很多的話 ，可以放在冰箱冷凍保存，把闆栗放到盆裡面， 倒入清水 也可以放入一些食用鹽，将闆栗多清洗幾遍，清洗幹淨之後 鍋中燒水 放入一勺食用鹽，這樣可以起到一個殺菌的作用，水開之後 放入洗淨的闆栗，水開之後 煮8分鐘作用。

7、煮好之後撈出來 自然晾幹， 要完全把表面的水分給晾幹，晾幹之後 放在食品袋裡面，然後放在冰箱冷凍保存，這樣保存一年也是新鮮的，過年的時候拿出來 煲湯或者做糖炒栗子，味道跟新鮮的沒有差别，有時間的話 你也試試吧 。

【麗曉私房話】

1.生闆栗的保存一定要把表面的水分給風幹，闆栗不要在太陽下暴曬

今天分享的闆栗保存方法您喜歡嗎？如果喜歡歡迎關注我，點贊并收藏起來學着做吧！把我是一位專注于家常美食的80後寶媽，用最簡單普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省時的早餐，午餐，各種菜肴，還有各種面點，烘焙，零食、甜點等等。

感謝您的閱讀。如果您不知道三餐做什麼，吃什麼，或者給孩子做什麼零食，就過來看看我分享的家常美食吧，從這裡你可以找到靈感哦。如果有什麼想法和建議，歡迎留言讨論，您的支持是我前進的動力。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!