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冰凍的螃蟹如何做

美食更新时间:2024-12-21 10:53:15

冰凍的螃蟹如何做?将螃蟹外殼洗淨，開殼去内髒，洗去污物，我來為大家科普一下關于冰凍的螃蟹如何做?以下内容希望對你有幫助!

冰凍的螃蟹如何做

将螃蟹外殼洗淨，開殼。去内髒，洗去污物。

将鹽放入冰水裡溶化，然後把洗淨的蟹放入，浸10分鐘，撈出。把螃蟹剁成幾大塊，連蟹殼一起放在蒸盤上，把姜片，蔥段散放在蟹上。

入蒸鍋，中偏大火蒸10分鐘。棄掉姜蔥。讓螃蟹涼冷後放入冰箱内，冷藏1小時拿出。

将椒絲，姜絲用醋浸10分鐘。

将冷卻的螃蟹擺回原形，蟹殼放在上面。現剝蟹肉然後蘸姜醋汁食用。

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