怎麼炖好吃的雞肉?用料:雞肉适量、蔥适量、料酒适量、姜5片、醬油适量、鹽适量、糖少許、蚝油适量、香菇适量、胡椒粉适量,今天小編就來聊一聊關于怎麼炖好吃的雞肉?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:雞肉适量、蔥适量、料酒适量、姜5片、醬油适量、鹽适量、糖少許、蚝油适量、香菇适量、胡椒粉适量。
雞肉(雞腿雞翅都可以)用清水浸泡去除血水後洗淨,切塊,放入鹽料酒醬油蚝油胡椒粉蔥姜腌制一會。
香菇洗淨去根切厚片。
鍋中放油将花椒大料炒香,再放入雞塊炒一會,放入香菇翻炒,再放入開水沒過食材,嘗嘗味道如何适量調味。
蓋蓋小火炖15分鐘左右。
大火收汁出鍋好吃的雞肉炖好了。
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