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熏肉怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-11-30 10:46:13

熏肉怎麼做才好吃?用料:蒜苗150克、煙熏臘肉300克、鹽2克、姜2片、蔥白一小段、蒜一瓣,我來為大家科普一下關于熏肉怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

熏肉怎麼做才好吃(煙熏肉炒蒜苗的烹饪技巧分享)1

熏肉怎麼做才好吃

用料:

蒜苗150克、煙熏臘肉300克、鹽2克、姜2片、蔥白一小段、蒜一瓣。

做法:

(1)煙熏肉洗幹淨後放入燒開的水中煮四五分鐘左右,撈起瀝幹水分。

(2)将煙熏肉切薄片(厚度随個人喜好)。

(3)蒜苗洗幹淨切段。

(4)姜切絲,蒜切片,蔥切碎。

(5)熱鍋不需要油,放入煙熏肉小火煎出肉裡面的油,把肉盛起。

(6)底油燒熱放入蔥姜蒜爆香。

(7)倒入蒜苗翻炒至熟,加入少許鹽調味。

(8)倒入煙熏肉翻炒片刻即可。

(9)蒜苗跟煙熏肉簡直是絕配。

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