豬皮凍蘸料怎麼調好吃?糖醋味汁原料:白糖500克,鹽75克,白醋320毫升,麻油、濕澱粉各适量,我來為大家科普一下關于豬皮凍蘸料怎麼調好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
糖醋味汁原料:白糖500克,鹽75克,白醋320毫升,麻油、濕澱粉各适量。
制法:淨鍋上火,放入麻油、白糖、白醋和鹽,小火燒開熬5分鐘後,用濕澱粉勾芡即成。
麻辣味汁原料:紅油750毫升,花椒面100克,醬油、白醋、白糖、味精各适量。制法:把紅油倒入不鏽鋼盆裡,下入花椒油、醬油、白醋、白糖和味精攪拌均勻,上火熬開即成。
魚香味汁原料:白糖500克,白醋240毫升,豆瓣醬、料酒、蔥花、姜米、蒜米、味精、麻油各适量。制法:把麻油入鍋燒熱後,放入蔥花、姜米、和蒜米炒香,等到下豆瓣醬炒出顔色,再放入白糖、白醋、料酒和味精炒勻,即成。
怪味汁原料:花椒面80克,辣椒面150克,芝麻醬500克,麻油、白糖、醋、鹽、蔥花、姜米、蒜米、味精各适量。制法:把花椒面、辣椒面、芝麻醬、麻油、白糖、醋、鹽、蔥花、姜米和蒜米一起倒鍋裡,小火熬5分鐘便加入味精攪勻,即成。
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