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豬皮凍蘸料怎麼調好吃

美食更新时间:2024-10-08 22:01:50

豬皮凍蘸料怎麼調好吃?糖醋味汁原料：白糖500克，鹽75克，白醋320毫升，麻油、濕澱粉各适量，我來為大家科普一下關于豬皮凍蘸料怎麼調好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬皮凍蘸料怎麼調好吃

糖醋味汁原料：白糖500克，鹽75克，白醋320毫升，麻油、濕澱粉各适量。

制法：淨鍋上火，放入麻油、白糖、白醋和鹽，小火燒開熬5分鐘後，用濕澱粉勾芡即成。

麻辣味汁原料：紅油750毫升，花椒面100克，醬油、白醋、白糖、味精各适量。制法：把紅油倒入不鏽鋼盆裡，下入花椒油、醬油、白醋、白糖和味精攪拌均勻，上火熬開即成。

魚香味汁原料：白糖500克，白醋240毫升，豆瓣醬、料酒、蔥花、姜米、蒜米、味精、麻油各适量。制法：把麻油入鍋燒熱後，放入蔥花、姜米、和蒜米炒香，等到下豆瓣醬炒出顔色，再放入白糖、白醋、料酒和味精炒勻，即成。

怪味汁原料：花椒面80克，辣椒面150克，芝麻醬500克，麻油、白糖、醋、鹽、蔥花、姜米、蒜米、味精各适量。制法：把花椒面、辣椒面、芝麻醬、麻油、白糖、醋、鹽、蔥花、姜米和蒜米一起倒鍋裡，小火熬5分鐘便加入味精攪勻，即成。

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