瘦肉怎麼炒?将瘦肉用清水清洗幹淨,切成塊狀備用,我來為大家科普一下關于瘦肉怎麼炒?以下内容希望對你有幫助!
瘦肉怎麼炒
将瘦肉用清水清洗幹淨,切成塊狀備用。
往瘦肉中加入生抽,胡椒粉,食用鹽,料酒,用手攪拌均勻,腌制10-15分鐘。
到了時間後,往瘦肉中加入生粉,攪拌均勻備用。
将青椒對半切開,清理裡邊的籽,洗幹淨以後切成條狀備用。
在油鍋中燒開食用油,加入腌制好的瘦肉翻炒至六成熟。
加入少許鹽,放入生抽、雞粉,翻炒至食材充分上色、入味即可出鍋。
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