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味蕾,是有記憶的,也是可以遺傳的。家裡飯桌上的每一道不起眼的小菜,在悠長的歲月中,都變成了這個家庭關于味蕾的共同記憶,一代一代地傳下去。相信很多朋友都是喜歡吃豬肝的吧,其中美味的胡蘿蔔炒豬肝就是很棒的選擇啊,讓人吃一口就會喜歡上它了。
胡蘿蔔炒豬肝這道美食做起來不是很麻煩,在味道好的同時,也有着很高的營養價值,含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來,我們簡單給大家說一說教你營養好吃的胡蘿蔔炒豬肝,補鈣養血又能解饞,怎麼都吃不膩。
美味的胡蘿蔔炒豬肝
食材:豬肝、胡蘿蔔、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、澱粉、胡椒粉、鹽
做法:1、先把食材處理好,把豬肝仔細地沖洗幹淨,去掉雜質之後,切成小塊;
2、往盛着豬肝的盆裡,加入适量的西瓜醬、醬油、澱粉和鹽,用手抓均勻,腌制一會兒;
3、接着,把蔥姜蒜分别沖洗幹淨,瀝幹水之後,切成蔥花、姜絲和蒜片;把胡蘿蔔洗淨,切成胡蘿蔔絲;
4、然後熱鍋燒油,等到油熱後,放入豬肝,滑炒一會兒後盛出來;
5、再次熱鍋燒油,放入蔥姜蒜爆香,放入胡蘿蔔翻炒一會兒,放入豬肝,加入适量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉和鹽,翻炒到食材成熟入味;即可;
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