灣仔碼頭水餃銷量最好的是哪一款?極目新聞評論員 徐漢雄近期，家住北京市朝陽區的張女士反映，她在超市購物時發現，一些速凍産品标稱“牛肉大蔥水餃”，但配料表顯示添加了豬肉；有的産品名稱是“荠菜豬肉大餡馄饨”，裡面卻添加了雞肉成分，“感覺自己被商家誤導了”記者據此對8個品牌約40款名稱中含有“豬肉”或“牛肉”的速凍産品統計發現，有18款産品配料表顯示混有雞肉等其他肉類成分（據12月20日《新京報》），我來為大家科普一下關于灣仔碼頭水餃銷量最好的是哪一款?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

灣仔碼頭水餃銷量最好的是哪一款

極目新聞評論員 徐漢雄

近期，家住北京市朝陽區的張女士反映，她在超市購物時發現，一些速凍産品标稱“牛肉大蔥水餃”，但配料表顯示添加了豬肉；有的産品名稱是“荠菜豬肉大餡馄饨”，裡面卻添加了雞肉成分，“感覺自己被商家誤導了”。記者據此對8個品牌約40款名稱中含有“豬肉”或“牛肉”的速凍産品統計發現，有18款産品配料表顯示混有雞肉等其他肉類成分。（據12月20日《新京報》）

對此，思念品牌客服稱，思念旗下僅“牛魔王”系列是“純牛肉”餡料，不添加其他肉類成分。至于思念其他系列“牛肉”類産品中為何添加豬肉等肉類，該客服稱主要為口味需要。

三全食品客服則解釋稱，其“香菇豬肉大餡馄饨”産品中确實含有其他配料，但豬肉、香菇是主要成分，所以産品名稱這樣取。而在标稱“豬肉”的一些速凍産品中添加雞肉，主要是根據研發等綜合考慮，“像我們的牛肉大蔥水餃，裡面也會添加豬肉”。“如果添加了（其他肉類成分），我們都會标注的，但從名稱上看不出來。”

對此，某華北速凍食品企業負責人孔先生稱，這種現象不是近兩年才出現，企業主要是出于成本和口感兩方面考慮，其中成本因素約占六成。孔先生同時表示，依照現有标準，速凍食品品名如此标注并不違規，因為“配料表中明确寫着添加了什麼成分，不算誤導”。

不過，在消費者張女士看來，上述行為雖不違規，不代表合理。“就好比你去飯店點了盤牛肉餃子，結果發現後廚往餡兒裡加豬肉，肯定要找老闆要說法。”就如張女士所言，消費者買水餃通常隻看名稱，并看配料表，如果“名不符實”，就會造成誤導。因為消費者是沖着名稱購買的，以為标稱的是什麼就是什麼。結果，牛肉水餃裡有豬肉，豬肉水餃裡有雞肉，豈不是有點亂。

因此，這種“混肉”潛規則，不管是出于口感考慮還是節約成本，即便不違規，也應該做到明白消費。有消費者就稱，同樣是豬肉餡水餃，如果價格相差不多，她會選擇“全豬肉”的，不會購買添加了雞肉的産品。因為消費者的飲食習慣與禁忌不一樣，牛肉水餃加豬肉，就不能籠統的标稱牛肉，豬肉水餃加雞肉，也不能籠統的标稱豬肉，這有魚目混珠之嫌，會誤導消費者的選擇。

“産品名稱隻體現一種肉類，實際卻包含其他價格便宜的肉類，涉嫌虛假廣告和誤導宣傳。”中國人民大學商法研究所所長劉俊海認為，相關企業這種行為涉嫌侵害消費者的知情權、選擇權、公平交易權等，應當叫停這種行業“潛規則”。

業内人士也認為，可以在保護消費者知情權方面進一步完善，如強制性規定企業标注産品主料含量。“現在沒有标準，顧客也不知道你主料究竟加了多少。”這個确實如此，産品名稱與主料，應該保持一緻。要解決消費者的質疑，做到“明碼标價”就行，“混肉”的，應直接在産品名稱上體現出來，諸如标稱“牛肉豬肉”“豬肉雞肉”水餃。就跟“番茄雞蛋”“韭菜雞蛋”水餃一樣，明明白白，準确無誤，不能名不符實。

更多精彩資訊請在應用市場下載“極目新聞”客戶端，未經授權請勿轉載，歡迎提供新聞線索，一經采納即付報酬。24小時報料熱線027-86777777。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!