作者:燦燦媽咪
用料
扒皮魚 兩條
蔥 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 少許
做法步驟
1、扒皮魚打理幹淨,蔥姜蒜辣椒備用
2、油燒熱放人蔥姜辣椒爆香
3、倒入扒皮魚,在鍋裡兩面煎一下
4、放人适量白糖,少許醋,放人大蒜頭,料酒,鹽,雞精,老抽,加入少許水,敞蓋煮至收汁
5、收完汁,撒上蔥花,裝盤上桌
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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