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春天怎麼吃

美食更新时间:2024-07-28 12:33:40

春天怎麼吃?多吃綠色新鮮蔬果中醫五行認為，肝主青，也就是說肝對應青色想要養肝，不妨可多吃綠色的食物，春天正是各類綠色植物生發的季節，蔬菜鮮嫩可口，最适合不過了如菠菜、西蘭花、香椿、春筍，豆芽等各種既富含營養又有療疾作用的野菜如荠菜、茼蒿、馬齒苋、竹筍等當然初春之際，天氣忽冷忽熱，适當的吃些蔥蒜姜，既助長陽氣，又驅寒殺菌這個時候是陽氣始發的時候，處于過度性時期，盡量不食寒涼之物，包括食物以溫熱為宜，這些都是為身體陽氣複蘇創造更好的條件，我來為大家科普一下關于春天怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

春天怎麼吃

多吃綠色新鮮蔬果。中醫五行認為，肝主青，也就是說肝對應青色。想要養肝，不妨可多吃綠色的食物，春天正是各類綠色植物生發的季節，蔬菜鮮嫩可口，最适合不過了。如菠菜、西蘭花、香椿、春筍，豆芽等。各種既富含營養又有療疾作用的野菜如荠菜、茼蒿、馬齒苋、竹筍等。當然初春之際，天氣忽冷忽熱，适當的吃些蔥蒜姜，既助長陽氣，又驅寒殺菌。這個時候是陽氣始發的時候，處于過度性時期，盡量不食寒涼之物，包括食物以溫熱為宜，這些都是為身體陽氣複蘇創造更好的條件。

濕氣重，健脾胃：飲食上除了多吃綠色蔬果外，亦當适當吃點甘味食物，來滋補中焦脾胃。春天濕氣重容易使人受濕邪入侵，隻有脾胃健才能讓吃進去的食物營養得以吸收，自然抵抗力不差。這類食物如紅薯、胡蘿蔔、番茄、蜂蜜、大棗、桂圓等，既補肝血，又益脾胃。從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素要保持相對比例。

切忌暴飲暴食。暴飲暴食容易使脾胃承壓，造成脾胃功能下降，導緻體内脂肪毒素聚積無法排出，再加上不運動或少運動，這也是肥胖病、腸胃等疾病發病的重要原因之一。

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