今天要分享大家一道飯後甜點,亦可作為夜宵。經過冷藏之後吃起來冰冰涼涼的,味道和口感極好。相信你做後品嘗了就知道了,食材以大家熟知的木瓜和桃膠為主。
木瓜大家都認識,有的網友甚至院子裡就有種。木瓜成熟後具有特殊的香味,削皮後就像是一塊上好的南瓜那麼的有食欲感。
木瓜大家都很熟悉,我就不多做介紹了因為搞不好你三天兩頭就在吃。至于桃膠,貌似有很多地方叫作“皂米”這一種食材是桃樹上所滴落的“膠質”呈現“珠子狀”很像琥珀。上好的桃膠色澤和質感非常好,有點晶瑩剔透的感覺。
木瓜和桃膠都是天然的食材,并且都具有養生功效。兩者互搭做成甜品其味非常完美,所以推薦大家試試。
桃膠牛奶木瓜
食材:桃膠1把、木瓜半個、純牛奶1杯、冰糖1把、鹽1撮
烹煮步驟:
1、桃膠一把就足夠了,很多網友抓一把桃膠浸泡覺得好少。哪知道經浸泡桃膠就發成一大碗,所以根據要食用的人數進行定量。此外桃膠是作為“輔料”的存在,所以不宜太多。浸泡完成後,要檢查一下桃膠的表面。如果發現一些雜質、黑點就要及時清除,避免影響食欲感。
2、木瓜,我們美女們都非常熟悉。傳說中的木瓜具有豐胸的作用,具體是不是有效還有待商榷。不過木瓜用于制作咱們今天的這個美食,在口感和味道上絕對是很好的。根據需要把木瓜對剖,然後去除裡面的組織部分再切成小塊備用。
3、把木瓜、桃膠、老冰糖放入養生壺中煲煮一個程序,熟後再倒入牛奶攪拌均勻。待完全冷卻之後,倒入盆中蓋上保鮮膜放冰箱冷藏數小時後再食用。
4、可以作為夜宵或者是飯後的甜品,能不能豐胸不敢保證。但對于恢複體能強化免疫力還是有一定的效果的,當然最主要的是好吃。
地主小貼士:
1、桃膠必須提前一夜浸泡,然後還要清洗幹淨。
2、木瓜不要切太大,這樣方便煲煮。
3、冷藏後風味更佳
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