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辣椒嫩炒雞胸的做法

美食更新时间:2024-12-05 04:17:36

辣椒嫩炒雞胸的做法?豆豉提前用水泡一下去除苦味青紅辣椒去籽切滾刀塊，我來為大家科普一下關于辣椒嫩炒雞胸的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

辣椒嫩炒雞胸的做法

豆豉提前用水泡一下去除苦味。

青紅辣椒去籽切滾刀塊。

雞胸肉逆紋路切厚片。

雞胸肉放入腌肉料抓勻腌制半小時（最後放食用油）。

一定要腌制夠半小時，不然不夠嫩也不入味。

熱鍋起油，爆香蒜片和豆豉。

下入雞胸肉快速翻炒至兩面變色。

然後倒入辣椒繼續翻炒。

再調入一小勺老抽，适量鹽和生抽，翻炒均勻即可。

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